Kattayu kichik har birimiz banan mevasini sevib iste’mol qilamiz. Do’kondan biz ularni yaxshi xolatda sariq rangda bo’lganlarini xarid qilamiz, lekin bir yoki ikki kundan keyin ular qorayishni boshlaydi. Buni oldini olsa bo’ladimi? Uni ko’p vaqt yaxshi xolatda saqlashimiz mumkinmi ? Bu savollarga birgalikda yechim izlaymiz.Hech kimga sir emaski banan ko’p turib qolsa ta’mi o’zgaradi. Bananlar qancha uzoq vaqt tursa, meva shunchalik yumshoq va yaroqsiz xolga kelib qoladi. Banani hafta davomida yangi saqlash uchun ba’zi bir tavsiyalarga amal qilish kerak.

Bananlarni qanday yangi saqlash kerak 

Mutaxassislar bananni bir hafta davomida qanday qilib yangi saqlashni tushuntirib bershidi. Unga ko'ra, siz bananlarni ajratib, har birini alohida qilib o'rashingiz kerak oziq-ovqat plyonkasiga, bu etilen ishlab chiqarishni sekinlashtiradi, shuning uchun bananlaringiz 7 kun davomida yangi bo'lib qoladi.

 

 

 

Bananni yangi saqlash uchun uni oziq-ovqat plyonkasiga (oddiy falga) quyidagicha o’rashingiz lozim, bananing  yuqori qismiga o'ralgan bo'lishi kerak, Shunday holatda o’rasangiz bananlar uzoq vaqt yaxshi turadi.

Muzlatgichda: bananlarni saqlashingiz va qorayishini oldini olishingiz mumkin . Sovutgich ularning pishishini to'xtatadi, shuning uchun teri qora rangga aylansa ham, banan ichida qattiq meva bo'ladi.

Ba'zan mehmonlar kelganda stol uchun bananlarni kesib qo’yamiz. Qolganlarning qora rangga aylanishini oldini olish uchun mevanilarga limon sharbatini sepish kerak. Agar siz uzoq vaqt davomida biror joyga boradigan bo'lsangiz yoki kesilgan bananlarni yegingiz kelmasa, ularni shunchaki muzlatgichning muzxonasiga qo'yishingiz mumkin. Ularni bu yerda deyarli bir oygacha saqlashingiz mumkin. Keyin  muzlatgichdan bananlarni olib oddiygina xona haroratida muzi eriguncha qo’yib pishiriqlar va shirinliklarga qo’shib iste’mol qilsangiz bo’ladi.