Qovoq to’g’risida qiziqarli ma’lumotlar – Zira.uz

 

Qovoq urug'lari sog'lig'i haqida qayg'uradiganlar uchun haqiqiy xudodir. Bir hovuch urug'da, ya'ni taxminan 30 grammda juda ko'p foydali moddalar va muhim mikroelementlar mavjud. Ular tanani qo'llab-quvvatlash juda muhim bo'lgan kuz-qish mavsumi uchun idealdir. Keling, nima uchun ularni dietaga kiritish kerakligini va maksimal foyda olish uchun ularni qanday qilib to'g'ri iste'mol qilish kerakligini aniqlaylik. Shuningdek, kim ulardan butunlay voz kechish yaxshiroq?

Avvalo shuni aytish kerakki, bir porsiya oshqovoq urug'i magniyning kunlik qiymatining deyarli yarmini, ya'ni 168 mg ni ta'minlaydi. Magniy yurak va qon tomirlari salomatligi uchun muhimdir: u qon bosimini tartibga solishga yordam beradi va sog'lom yog'lar bilan birgalikda "yomon" xolesterinni kamaytirishga yordam beradi, bu esa qon tomirlarida blyashka shakllanishiga to'sqinlik qiladi. Urug'lar, shuningdek, har bir porsiyada taxminan 1,7 gramm tolani o'z ichiga oladi, bu ovqat hazm qilishga yordam beradi va to'liqlik hissi beradi, bu ularning vaznini kuzatuvchilar uchun foydalidir.
Qovoq urug'lari haqiqiy antioksidant bo'ladi. Ular polifenollar va fitosterollarga boy bo'lib , ular erkin radikallarni zararsizlantirish orqali hujayralarni shikastlanishdan himoya qiladi, qarish jarayonini sekinlashtiradi va yallig'lanishni kamaytiradi. Bundan tashqari, 100 gramm urug'lar taxminan 7 mg sinkni o'z ichiga oladi, bu kattalar uchun kunlik qiymatning yarmini tashkil qiladi. Sink immunitet tizimiga infektsiyalar bilan tezroq kurashishga yordam beradi va ayniqsa sovuq mavsumda foydalidir.

Qovoq urug'ini qanday to'g'ri iste'mol qilish kerak
Qovoq urug'idan maksimal foyda olish uchun ularni xom holda iste'mol qilish yaxshidir. Bu qovurish paytida yo'q qilingan barcha vitaminlar va sog'lom yog'larni saqlaydi. Ammo agar siz ularga ozgina siqilish qo'shmoqchi bo'lsangiz, urug'larni past olovda yoki pechda quritishingiz mumkin. Qiziqarli ta'm uchun siz bir chimdik tuz, bir oz paprika yoki sarimsoq qo'shishingiz mumkin. Ushbu oddiy hiyla kungaboqar urug'ini siz qayta-qayta iste'mol qilishni xohlaydigan ajoyib atıştırmalığa aylantiradi.
Bundan tashqari, qovoq urug'lari har qanday taomga osongina mos keladi va o'zining ozuqaviy qiymati va tuzilishini qo'shadi. Salatingizga ozgina lazzat qo'shmoqchimisiz? Uni bir hovuch urug' bilan seping va oddiy sabzavotlar yoki o'tlar yangi ta'm va yoqimli siqilishga ega bo'ladi. Urug'lar ertalabki ovqatingizga ajoyib qo'shimcha bo'ladi - ularni kun davomida energiya beradigan to'yimli nonushta uchun yogurt yoki mussliga qo'shing. Yo'lda gazak qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun qovoq urug'lari mazali energiya to'plari uchun asos bo'lishi mumkin. Buning uchun siz ularni asal, jo'xori uni va oz miqdorda qora shokolad bilan aralashtirishingiz kerak va natijada sog'lom va energiya beruvchi tabiiy shirinliklar bo'ladi. Smoothie ixlosmandlari uchun esa siz tayyor smetana idishini urug'lar bilan sepib, tuzilish va qimmatli oziq moddalarni qo'shishingiz mumkin.
Qovoq urug'lari ham sho'rvalar va yonma-ovqatlar kabi issiq ovqatlar bilan mukammal birlashadi. Misol uchun, siz ularni qaymoqli qaymoqli sho'rva yoki maydalangan quinoa qo'shishingiz mumkin.

Kuniga qancha urug' eyishingiz mumkin va kim ulardan voz kechishi kerak?

Qovoq urug'lari, shubhasiz, qimmatli va mazali mahsulotdir, ammo bunday superfood bilan ham siz moderatsiyani qabul qilishingiz kerak. Kattalar uchun optimal qism kuniga taxminan 30 gramm yoki bir hovuch. Ushbu porsiyada sog'lig'ingizni qo'llab-quvvatlash va kun davomida sizga energiya berish uchun etarli miqdorda vitaminlar, minerallar, tolalar va sog'lom yog'lar mavjud. Ammo shuni unutmangki, qovoq urug'lari juda yuqori kaloriya: 100 grammda taxminan 560 kkal mavjud. Shuning uchun, agar siz vazningizni kuzatayotgan bo'lsangiz, "kuniga bir hovuch" qoidasiga rioya qilish muhimdir. Hatto sog'lom yog'lar va oqsillar ham ortiqcha iste'mol qilinsa, kilogramm ortishiga olib kelishi mumkin.
Qovoq urug'lari mukammal sog'liq uchun oziq-ovqat kabi ko'rinsa-da, ular hamma uchun emas. Misol uchun, agar sizda gastrit yoki oshqozon yarasi bo'lsa, unda urug'lardagi tolalar shafqatsiz hazil o'ynashi mumkin: tirnash xususiyati beruvchi oshqozon og'riq yoki og'irlik kabi eng yoqimli alomatlar bilan reaksiyaga kirishadi. Bunday holda, tanangizni tinglab, urug'larni asta-sekin eyish yaxshidir. Yana bir muhim nuqta - yog'lar, ular sog'lom bo'lsa-da, hamma uchun ideal emas. Agar sizda jigar bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, masalan, gepatoz yoki yallig'lanish jarayonlari, urug'lardan olingan yog'lar buning uchun qo'shimcha stressni keltirib chiqarishi mumkin. Ayniqsa, urug'larga boshqa yuqori kaloriyali ovqatlar qo'shsangiz, tananing bunday yukni engish qiyin bo'lishi mumkin.

Qizig'i shundaki, qon bosimi past bo'lganlar ham urug'larni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilishlari kerak. Gap magniy bo'lib, urug'larda juda ko'p. Magniy yurakni qo'llab-quvvatlaydi va qon tomirlarini bo'shashtiradi, bu, albatta, foydalidir, lekin agar bosim allaqachon pasayishga moyil bo'lsa, urug'lar uni yanada pastga tushirishi mumkin. Shuning uchun, agar siz gipotenziyaga moyil ekanligingizni bilsangiz, urug'larni asta-sekin iste'mol qiling. Allergiya haqida unutmang - g'alati, hatto zararsiz ko'rinadigan urug'lar ham ba'zi odamlarda reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Agar siz to'satdan qichishishni his qilsangiz yoki gazakdan keyin qizarishni sezsangiz, ularni dietangizdan chiqarib tashlash va shifokor bilan maslahatlashish yaxshiroqdir.

Xulosa

Qovoq urug'lari nafaqat mazali atıştırmalık, balki bir necha darajalarda salomatlikni qo'llab-quvvatlashga yordam beradigan kuchli superfooddir. Ularni ratsionga kiritish ovqat hazm qilishga ijobiy ta'sir ko'rsatishi, immunitet tizimini mustahkamlashi va yurak va qon tomirlarining holatini yaxshilashi mumkin. Biroq, urug'lar dori emasligini unutmaslik kerak va ma'lum bir kontrendikatsiyaga ega bo'lgan odamlar uchun ular eng yaxshi tanlov bo'lmasligi mumkin. Bundan tashqari, qovoq urug'idan maksimal foyda va zavq olish uchun siz me'yorni kuzatishingiz va sog'lig'ingizni hisobga olishingiz kerak.