Shifokorlar har kuni yeyishingiz kerak bo'lgan 8 ta sog'lom superfoodni nomlashdi

"Superfood" - bu sog'liq uchun ajoyib foyda keltiradigan oziq-ovqatlarni tavsiflash uchun ishlatiladigan atama. Superfood deb hisoblanadigan oziq-ovqat tarkibidagi ozuqaviy moddalarning rasmiy ta'rifi bo'lmasa-da, superfood nima ekanligi haqida umumiy qabul qilingan ko'rsatmalar mavjud. Misol uchun, antioksidantlar, tolalar yoki sog'liq uchun foydali bo'lgan ba'zi yog'li kislotalarning yuqori konsentratsiyasini o'z ichiga olganlar. Garchi bu atama shunchaki mashhur so'z deb o'ylagan bo'lsangiz-da, superfoodlarni jiddiy qabul qilish uchun ko'p sabablar bor. Har kuni iste'mol qiladigan narsa foydali moddalarga boy bo'lishi kerak.

Tanangizning optimal ishlashi uchun siz iste'mol qilishingiz kerak bo'lgan ozuqa moddalarining uzoq ro'yxati mavjud va bu ozuqa moddalarining ba'zilari sog'liq uchun ajoyib foyda keltiradi. Masalan, antioksidantlar yurak xastaligi, insult va saratonning ayrim turlari kabi kasalliklar xavfini kamaytiradi, ular tanadagi erkin radikallarni boshqa hujayralarga zarar yetkazishini oldini oladi;

Ko'p meva va sabzavotlar superfood hisoblanadi. Bundan tashqari, ba'zi oqsillar, donalar, yong'oqlar va urug'lar ham bu nomga sazovor bo'ldi. Sizning dietangizdan maksimal darajada foydalanish va iloji boricha sog'lom bo'lish uchun har kuni turli xil superfoodlarni iste'mol qilishingiz kerak.

Mana, har kuni iste'mol qilishingiz kerak bo'lgan 8 ta sog'lom superfood.

Mevalar
Qulupnay, ko'k, malina va böğürtlen yil davomida yangi yoki muzlatilgan holda mavjud. Barcha rezavorlar ko'p miqdorda tola va antioksidantlarni o'z ichiga oladi va ulardan foydalanishda ko'p qirrali.

Mevalar ham nisbatan past kaloriya hisoblanadi. Superfood sifatida rezavorlar antosiyaninlar va resveratrol kabi antioksidantlarni o'z ichiga oladi, ular yallig'lanish kasalliklari va yurak kasalliklarini kamaytiradi va saratonning ayrim turlari xavfini kamaytiradi. Rezavorlar ertalab bo'tqa yoki mevali smetana qo'shilishi mumkin.

Anor

Yana bir antioksidantga boy meva, u o'ziga xos xushbo'yligi va yorqin, shirin va tortiq ta'mi bilan mashhur. Rezavorlar singari, anor ham sog'liq uchun foydali bo'lgan turli xil antioksidant birikmalarni o'z ichiga oladi.

Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, anor qon bosimi va xolesterin darajasini pasaytiradi. Mutaxassislar anorning saraton, qandli diabet va yurak xastaliklarini davolashda potentsial samaradorligini ham o‘rganishdi.

Sevimli smeti retseptingizga anor sharbatini qo'shing.

Yulaf yormasi
Yulaf yormasi ham superfood hisoblanadi. Yulaf ezib o'zining tolali tarkibi bilan mashhur. Ko'pgina oziq-ovqatlar tolaga ega bo'lsa-da, jo'xori uni eriydigan va erimaydigan shakllarga ega.

Eriydigan tolalar qondagi xolesterinni pasaytiradi va to'yinganlikni yaxshilaydi, erimaydigan tolalar esa ovqat hazm qilish tizimining sog'lig'i va muntazamligini oshiradi. Kundalik tolani iste'mol qilishni oshirish uchun ertalabki sendvichni jo'xori uniga almashtiring, pishirilgan mahsulotlaringizga jo'xori uni qo'shing va kun davomida ovqat paytida uni boshqa superfoodlar bilan bog'lang.

Avokado
Ajablanarli darajada mashhur bo'lgan mahsulot. Avakado tarkibida ozuqa moddalari mavjud.

Keling, ulardan bir nechtasini nomlaylik:

kaliy,
foliy kislotasi,
K vitamini,
E vitamini,
200 gramm uchun 13 gramm tola
Oziq moddalarning bu ajoyib to'plami avakadolarga ichak sog'lig'ini qo'llab-quvvatlash, qondagi xolesterin darajasini yaxshilash va hatto tana yog'ini kamaytirishga imkon beradi. Avakado pyuresi va tostga qo'shilishi mumkin, sevimli salatingizda kub shaklida kesiladi.

Tuxum
Tuxumning eng yaxshi jihatlaridan biri shundaki, ularni siz xohlagancha iste'mol qilish mumkin: qovurilgan, qaynatilgan yoki hatto xom. Tuxum oqsil manbai hisoblanadi. Ular to'liq protein hisoblanadi, chunki mahsulot barcha muhim aminokislotalarni o'z ichiga oladi.

Bundan tashqari, tuxum tarkibida ko'z salomatligi uchun foydali bo'lgan antioksidant bo'lgan lutein mavjud.

Tuxumlarda topilgan yana bir muhim oziq moddalar hujayra membranasini qo'llab-quvvatlovchi yog'larning shakllanishi uchun zarur bo'lgan xolin va boshqa funktsiyalar qatorida yurak urishini tartibga solishda ishtirok etadigan neyrotransmitter - atsetilxolinning tarkibiy qismidir.

Tuxumni nonushta, tushlik, kechki ovqat yoki hatto gazak sifatida iste'mol qiling.

Ismaloq
Bu ko'katlar ozuqaviy moddalarda yuqori va kaloriyalarda juda past. Ismaloq tarkibida tolalar, A va C vitaminlari mavjud, shuningdek, temir va kaltsiyning o'simlik manbai hisoblanadi.

Ushbu ro'yxatdagi boshqa superfoodlarga o'xshab, ismaloq ham turli xil antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Ushbu birikmalarning ba'zilari saratonga qarshi ta'sirga ega, boshqalari esa ko'z sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi. Ismaloqda nitratlar ham mavjud bo'lib, ular qon bosimini yaxshilaydi va yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi. Ismaloqni zaytun moyi va ziravorlar bilan pishiring.

Zaytun moyi
Zaytun moyi tarkibida oqsil yoki uglevodlar bo'lmasa-da, u sog'lom to'yinmagan yog'larning ajoyib manbaidir. Zaytun moyidagi mono to'yinmagan yog'lar organizmdagi yallig'lanishni kamaytirishga yordam beradi va saraton bilan bog'liq genlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Zaytun moyi, shuningdek, kuchli antioksidant xususiyatlarga ega va arterial sog'likka foydali ta'sir ko'rsatadigan fenolik birikmalarni o'z ichiga oladi.

Yong'oq

Yong'oqlar ham superfood hisoblanadi. Ular oqsil, tolalar, to'yinmagan yog'lar va ozuqa moddalarining keng doirasi bilan to'ldirilgan. Yong'oqlar miya salomatligi va aqliy faoliyatga foydali ta'sir ko'rsatadi va yurak xastaliklari xavfini kamaytiradi.