Tushlik uchun nima pishirish mumkin: 3 ta tez va oson retseptlar
Tushlik uchun nima pishirish mumkin: 3 ta tez va oson retseptlar
1.Pishloq va qaymoqli tovuq sho'rva
Ingredientlar
-3 tovuq sonlari;
-1800 ml suv;
-4 ta kartoshka;
-1 sabzi;
-1 piyoz;
-1 bolgar qalampiri;
-2 chinnigullar sarimsoq;
-o'simlik yog'i - qovurish uchun;
-200 g qaymoqli pishloq;
-100 g qattiq pishloq;
-80 ml 20% krem;
-tuz va o'tlar - ta'mga.
Tayyorlanishi
Sonlar ustiga suv quying, qaynatib oling va 25 daqiqa qaynatib oling, ko'pikni olib tashlang.
Tovuqni sovutib oling, filetoni olib tashlang va bo'laklarga bo'ling.
Kartoshkani, sabzi, piyoz va qalampirni juda katta ravishda maydalang. Sarimsoqni maydalang.
Yog 'bilan skovorodkada piyozni qovuring, sarimsoq qo'shing.
Kartoshka va sabzi tashlang, suzilgan bulonni quying, 10 daqiqa davomida pishiring.
Krem pishloqni aralashtiring, so'ngra maydalangan pishloq qo'shing. 5 daqiqa davomida pishiring.
Tovuq, qaymoq, bolgar qalampiri va tuz qo'shing. Bir necha daqiqadan so'ng, issiqdan olib tashlang. Ko'katlar bilan xizmat qiling.
2.Go'sht va tuxum bilan qovurilgan guruch
Ingredientlar
-150 g guruch;
-350 ml suv;
-4 chinnigullar sarimsoq;
-1 bolgar qalampiri;
-½ piyoz;
-kungaboqar yog'i - qovurish uchun;
-450 g qiyma mol go'shti;
-200 g muzlatilgan yashil no'xat;
-½ choy qoshiq maydalangan zanjabil;
-maydalangan qora qalampir - ta'mga;
-3 tuxum;
-45 ml soya sousi;
-1 osh qoshiq kunjut yog'i;
-½ shamlardan yashil piyoz.
Tayyorgarlik
Guruchni suvda 20 daqiqa qaynatib oling.
Sarimsoq, qalampir va piyozni maydalang. 8 daqiqa davomida yog'da qiyma, no'xat va tug'ralgan sabzavotlarni qovuring.
Zanjabil va qalampir seping va plastinkaga o'tkazing.
Idishga ko'proq yog' quying, tuxumni urib, bir necha daqiqa qovuring, aralashtiring.
Sabzavotlar bilan guruch va go'sht qo'shing. Soya sousi va kunjut yog'ini quying, bir necha daqiqa qizdiring. Xizmat qilayotganda yashil piyoz seping.
3.Go'sht va guruch bilan to'ldirilgan pishirilgan bulg'or qalampir
Ingredientlar
-50 g guruch;
-3 ta bulg'or qalampiri;
-o'simlik yog'i - moylash va qovurish uchun;
-tuz - ta'bga qarab;
-1 piyoz;
-3 dona sarimsoq;
-400 g qiyma go'sht;
-½ choy qoshiq maydalangan zira;
-½ choy qoshiq chili;
-1 chimdik oregano;
-3 osh qoshiq pomidor sousi;
-100 g pishloq.
Tayyorlanishi
Guruchni 20 daqiqa qaynatib oling. Qalampirni uzunligi bo'yicha yarmiga bo'ling va ichki qismini olib tashlang.
Sabzavotlarni kesilgan tomoni yuqoriga qarab pishirish varag'iga qo'ying, yog' va tuz qo'shing. 200 ° C da 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Piyoz va sarimsoqni maydalang. Sariyog 'bilan ozgina jigarrang.
Qiyma, tuz va boshqa ziravorlar qo'shing. 5 daqiqa davomida pishiring. Sosni aralashtiramiz.
Yana bir oz qaynatib oling va guruch bilan birlashtiring. To'ldirishni qalampir orasiga yoyib chiqing.
Maydalangan pishloq seping va to'ldirilgan qalampirni yana 15 daqiqa davomida pechga qo'ying.