Asalni tabiiyligini qanday tekshirish mumkin: oddiy va samarali maslahatlar
Sovuqlar va ОRVI mavsumining boshlanishi bilan asal bilan bir chashka issiq choy nafaqat yoqimli, balki foydali bo'ladi.
Biroq, barcha asallar bir xil darajada sog'lom emas va to'g'ri sifatli mahsulotni tanlash muhimdir. Asalning qanday turlari bor va uning sifatini uyda qanday tekshirish mumkin.
Asal turlari
Asalning ko'p navlari bor, ammo biz bozorda topish oson bo'lgan eng mashhur uchtasini ajratib ko'rsatamiz:
Yaylovli asal
Forb asal deb ham ataladigan bu nav beda, shalfey va moychechak kabi o'tloq o'simliklaridan yig'ib olinadi. U boy hid va yoqimli yumshoq ta'mga ega, rangi och sariqdan to'q jigarranggacha o'zgaradi. Yaylovli asal bosh og'rig'i, uyqusizlik va ovqat hazm qilish muammolari uchun foydalidir.
Shirin yonca asal
Asalarilar nektar yig'adigan shirin yonca gullari tufayli engil tinchlantiruvchi ta'sirga ega. Bu asal nozik hidga ega va ochiq amber yoki yashil rangga ega bo'lishi mumkin. Biroq, yashil rang past sifatni ko'rsatishi mumkin.
Linden asal
Antiseptik xususiyatlari uchun qadrlanadi va shamollash va tomoq og'rig'iga yordam beradi. Linden asal o'zining shirin xushbo'yligi va tez kristallanishi bilan osongina tan olinadi, bu bir oy ichida sodir bo'ladi.
Haqiqiy asalni soxtadan qanday ajratish mumkin
Asalni tanlashda uning rangi, mustahkamligi va xushbo'yligiga e'tibor berish kerak. Haqiqiy asal bir xil rangga ega bo'lishi kerak. U shirin ta'mga ega va soxtalashtirish qiyin bo'lgan o'ziga xos hidga ega. Qat'iylik yopishqoq bo'lishi kerak: asal qoshiqdan elastik oqimda oqadi va tomizmaydi.
Uyda asalni sinash usullari
Asal sifatini tekshirishning oddiy usullari:
Yod bilan tekshirish
Suvda suyultirilgan oz miqdorda asalga bir oz yod tushiring. Agar eritma ko'k rangga aylansa, bu mahsulotga kraxmal yoki un qo'shilganligini anglatadi.
Suv testi
Bir choy qoshiq asalni yarim stakan suvda suyultiring. Agar suv shaffof bo'lib qolsa, bu soxta. Tabiiy asal eriydi, suv biroz xirali bo'ladi.
Qog'ozda sinov
Qog'ozga bir oz asal tushiring. Agar u singib ketsa va nam joy qolsa, bu soxta. Tabiiy asal butun bir tomchi bo'lib qoladi.
Uning afzalliklaridan bahramand bo'lish va salomatlikni saqlash uchun sifatli asalni tanlang. Oddiy tekshirish usullaridan foydalanish soxta narsalardan qochishga yordam beradi.